Cozinheiro Júnior

Descrição da vaga

Principais atividades:
Realizar o pré-preparo dos alimentos: lavar, higienizar, cortar, descascar, temperar e porcionar.
Preparar pratos, acompanhamentos e demais alimentos destinados ao buffet, seguindo as receitas e padrões da empresa.
Organizar e acompanhar a produção dos alimentos, garantindo o cumprimento das quantidades e horários necessários.
Auxiliar no controle da qualidade, sabor, temperatura e apresentação dos alimentos.
Realizar a reposição dos alimentos no buffet, mantendo a organização e boa apresentação durante o atendimento.
Apoiar a equipe no controle de estoque, armazenamento, identificação e validade dos alimentos.

Manter bancadas, utensílios, equipamentos e área de produção limpos e organizados.
Auxiliar no controle de desperdícios e no aproveitamento adequado dos alimentos.
Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Dar suporte às cozinheiras e demais integrantes da equipe nas atividades necessárias para o bom funcionamento da cozinha.Possuir experiência anterior na função de cozinheiro
Ter disponibilidade para atuar em horário de fechamento e escala 6x1
Possuir meio de transporte próprio devido à localização na rodovia
Ensino Médio Completo
Empático e colaborativo